店長おすすめポイント・幻の酒米『金紋錦』を使用
・魚の脂と相性抜群
・寝かせて育てる事もできる
【商品情報】
角口酒造 長野県
長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100%使用。
魚料理、特に青身魚や白身魚との相性が良く、魚の脂とお酒が口の中で馴染みます。
淡い吟醸香と繊細な味わいが、軽快さと深い余韻を演出してくれます。
醸造後1~2年の間蔵元で管理をして、味の乗ったタイミングで出荷されています。
開栓後に寝かせて味の進み具合を楽しむこともできるので、好みの味やタイミングを自分で見つける楽しさがあります。
→720mlはコチラ
原材料名 米、米こうじ
原料米 長野県木島平村産金紋錦 100%使用
精米歩合 49%
アルコール分 15度
日本酒度 +3(標準)
保存方法 冷暗所