通常価格:¥2,200
税込
【商品情報】生産者 カノンコップ
原産国 / 地域 南アフリカ / ステレンボッシュ
タイプ ロゼ・辛口
主要品種 ピノタージュ 100%
アルコール度数 14.2%未満
ヴィンテージ 2019
■味わい・香り
花、ストロベリー、ラズベリー、トロピカルフルーツ、などの香り。
フレッシュな酸味、フルーティでバランス良くまとまっている。
ロゼには珍しく、しっかりした骨格のあるフルボディ・タイプ。
■オススメ料理
シーフード、サラダ、キッシュ、パスタ、エビチリ、中華料理、スパイシーな料理、アジア系料理など。
■特徴
カデットとは「士官候補生」の意味。
収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス。ステンレスタンクで13度で発酵、熟成。
味わいはドライで、前菜からメインまで幅広い料理に合う。