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アリステア スパークリング ブラン 15 750ml

通常価格:¥4,840 税込
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【商品情報】生産者      アリステア
原産国 / 地域  南アフリカ / ウェスタンケープ
タイプ      白・辛口・泡
主要品種     シャルドネ・ピノノワール
アルコール度数  12.0%未満
ヴィンテージ   2015

■味わい・香り
フレッシュな柑橘類、リンゴ、イースト香、ビスケットなどの香り。
活き活きとした豊かな酸味は最初から最後まで続く。

■オススメ料理
生ハム、カルパッチョなどの前菜、シーフード、レモンソース、クリームソースなどのメイン料理、イチゴを使ったデザート

■特徴
デカンター誌のライターに「まるで若いクリュッグのよう」と称された1本
細やかで上品、優しいムースのような美しい泡が長く続き、かつ複雑で深みもある。
しっかりしたボディとクラシックでエレガントなスタイル。
生産量4200本。
一番搾りとベストなジュースのみ使用。発酵後、マロラクティック発酵を経て、ベースのワインが完成。一部のシャルドネは樽で熟成。全てのワインをブレンドして瓶詰し、2次発酵。瓶内で最低3年熟成。

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