Hakurei-03 純米吟醸 酸基醴酛 720ml
通常価格：￥1,980
税込
￥1,980
税込
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店長おすすめポイント
・お米のふくよかな甘み
・酸基醴酛（さんきあまもとざけ）という珍しい造り
・2022年だけの限定商品
【商品情報】
ハクレイ酒造 京都府
江戸時代から伝わっている生酛系の造りの一種、酸基醴酛（さんきあまもとざけ）という製法で造られたお酒です。
高温糖化した甘酒に天然の乳酸菌を使ってお酒を醸しています。
カステラの様な濃厚な味わいに複雑な酸味が特徴です。
冷やしてスッキリ、温めて豊満な味わいに変化します。
原材料名 米、米麹
使用米 五百万石（京都府産）
精米歩合 60%
日本酒度 -4
酸度 2.0
アミノ酸度 1.3
アルコール度 15%
・お米のふくよかな甘み
・酸基醴酛（さんきあまもとざけ）という珍しい造り
・2022年だけの限定商品
【商品情報】
ハクレイ酒造 京都府
江戸時代から伝わっている生酛系の造りの一種、酸基醴酛（さんきあまもとざけ）という製法で造られたお酒です。
高温糖化した甘酒に天然の乳酸菌を使ってお酒を醸しています。
カステラの様な濃厚な味わいに複雑な酸味が特徴です。
冷やしてスッキリ、温めて豊満な味わいに変化します。
原材料名 米、米麹
使用米 五百万石（京都府産）
精米歩合 60%
日本酒度 -4
酸度 2.0
アミノ酸度 1.3
アルコール度 15%