店長おすすめポイント
・林檎や洋梨の様な吟醸香
・飛びぬけた旨味と甘味
・味と香りを一番引き出せるアルコール度数27度
【商品情報】
大海酒造 鹿児島県
芋焼酎の風味が「臭いから香りへ」と移行している今、大海酒造から香り系焼酎の新しい芋焼酎の提案です。
2021年に焼酎の蔵元として国内歴代5代目となる「現代の名工」に選ばれた大海酒造の杜氏「大牟禮良行」は、更に2022年秋の叙勲では「黄綬褒章」を受章。
その大牟禮良行杜氏が醸した新たな香り味わいの焼酎です。
醪の低温発酵と共に、減圧蒸留にて、林檎や 洋梨のような華やかな香り、また味わいは「旨味」「甘味」を感じつつ「吟醸香」が味わえるそんな焼酎に仕上げています。
旨味・吟醸香を一番感じるアルコール度数「27度」と少しだけ高めの度数になっています。
→720mlはコチラ
原料 さつまいも(鹿屋産芋)・米麹
麹 白麹
度数 27度
蒸留 減圧蒸留