店長おすすめポイント
・10ヵ月樽寝かせ
・熟成芋使用
・3つの樽を使用したバニラカスタード感あふれる味わい
【商品情報】
天星酒造 鹿児島県
12か月熟成の紅はるかと2か月熟成のひめあやかを使用した芋焼酎です。
原酒を3つの樽で9ヵ月寝かせ、バッティング(ブレンド)後にバーボン樽で1ヵ月間追熟をかけた樽感と芋の甘みある風味が入り交じる味わいになっています。
立ち香は弱めですが、含み香から始まるカスタード感と柔らかな芋の香りが秀逸です。
スイートポテトとウイスキーを一緒に楽しんでいる様な風味を楽しめます。
→甕バージョンはコチラ
原料 さつまいも(ひめあやか、紅はるか)・米麹
麹 黄麹、黒・白mix麹
度数 25度
蒸留 常圧蒸留